冬虫夏草对于我们的身体有着很好的滋补效果，要说具体的作用和功效，那是非常多的，同时它又有着很多的食用方法，下面扎拉就为大家来分享几种很简单又日常的吃法，感兴趣的朋友可以一起来看看。

　　炖汤：可以跟一些食材进行搭配，吃冬虫夏草很好的方法是炖汤，可以将冬虫夏草跟一些肉类食材(比如鸡、鸭、甲鱼、鹌鹑、鸽子等)一起炖，长期喝虫草汤可以增加抵抗力，对肺部和肾脏功能都有补益功效。

　　开水冲泡：是简单直接的食用方法。可以直接用水冲泡研磨成粉的冬虫夏草，也可以取2克左右整条开水泡15分钟左右即可饮用。在虫草泡出来的水颜色深时营养丰富，待颜色渐渐转淡后，就不用再加水冲泡了，直接把虫草嚼食。

　　冬虫夏草煮水：也可以把整条虫草2克左右，加水500克，大火烧开煮沸，转小火煮10分钟后喝水。可反复煮水两次，也能充分提取虫草营养成分。

　　冬虫夏草泡酒：冬虫夏草泡酒的方式适合喜欢喝酒的人群。将冬虫夏草洗净晾干，取虫草20克，用500克的白酒浸泡，虫草可单独泡酒，也可和其他药材一起泡，如桑黄、鹿茸、人参、灵芝、当归等，密封15天左右即可饮用。

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