怎么辨别冬虫夏草的好与坏?记住这些方法
2023-03-02 09:23:10
对于冬虫夏草的鉴别,相信很多朋友都是了解的,但冬虫夏草的好坏,大家又是真的都清楚吗?接下来扎拉就为大家来详细的介绍一下怎么分辨冬虫夏草的真假和好坏,快一起来看看吧。
一,形态特征的区分
首先要清楚冬虫夏草的形态特征。正常的冬虫夏草是由它的虫体和子座组成,缺一不可,因为功效和价格都会大打折扣。完整的冬虫夏草虫体饱满肥美,色泽黄亮,切面饱满洁白,子座粗短则更加好。
二、产地区别
冬虫夏草主要产于西藏、青海、四川、云南、甘肃等地。根据产地不同,质量不同,价格也不同。质量好的是西藏那曲,海拔4500 ~ 6000米左右是虫草的高产区,价格也是虫草贵的产区。其次是青海玉树,海拔3000 ~ 4000米左右,比西藏那曲略低。再次,四川等地区冬虫夏草质量相对较差。
(1)那曲冬虫夏草颜色比玉树冬虫夏草略黄。西藏那曲的虫草表面颜色纯,玉树的虫草比较黄褐色。其他地方的冬虫夏草都是浅色的,或者微红灰色的。此外,西藏那曲产的虫草眼色为褐色,青海玉树、果洛产的虫草眼色为黄色,四川等地区产的草多为红色或深褐色。
(2)同样大小的虫草那曲要淡一些。所以同样大小的虫草玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得有点胖。
(3)西藏那曲冬虫夏草的虫体和尾部光亮油润,有浓郁的酥油香味。青海玉树的虫草气味有很浓的蘑菇味,其他地方的虫草气味很淡。
(4)冬虫夏草也产于四川阿坝、甘孜等地。其产品质量不如青海、西藏产的冬虫夏草。一般来说,四川产的冬虫夏草肉质较硬,颜色较深,味道较苦,眼睛呈深褐色。
第三,规格区分
冬虫夏草的等级没有统一的标准,默认情况下,冬虫夏草的市场是根据冬虫夏草的大小和数量来划分的,即以每公斤冬虫夏草的数量来划分。不同产地根据冬虫夏草的大小和数量不同,价格也不同,数量越小的冬虫夏草价格越高。
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