作为药材的一种，相信很多人都是听说过它的，而冬虫夏草对我们的身体也有滋补作用，很多人就会误认为多吃多补，其实是错的，接下来小编就为大家来详细的说一说冬虫夏草的那些食用禁忌，快跟随我们来了解一下吧。

　　冬虫夏草的食用禁忌：

　　(1)不适宜人群

　　①体内虚火旺盛的人群不宜服用;

　　②感冒和急性咳嗽的的人群不宜服用;

　　③较重炎症的人群不宜服用;

　　④孕妇和哺乳期间的妇女及儿童均不宜服用。

　　食用冬虫夏草需要注意的事项：

　　1.要对冬虫夏草有着非常好的保存

　　如果大家在服用冬虫夏草的时候没有一次性将所有的冬虫夏草服用完的话，肯定需要通过比较好的方法将它保存下来，这样的话它的药性才能够得到非常好的保障。

　　2.将冬虫夏草清理干净

　　冬虫夏草无论怎么吃，吃之前要把虫草刷洗干净，因为冬虫夏草它是生长在土壤里的，那么上面肯定有灰尘，所以当大家服用冬虫夏草的时候能够将它清理干净的话，这样也会对自己的身体有非常好的保障的。

　　3.冬虫夏草的炖品要注意什么事项?

　　首先，在加冬虫夏草的时候要注意把握好量，不需要加入太多，一个人吃的话再多也不要加入超过五克的量，同时不要一次烹饪太多，避免浪费，建议将每次煮的汤和材料都尽量吃掉，尤其是冬虫夏草。

　　其次，要注意好烹饪器具的选择，不要选择铁制品或者铝制品的锅，这样会破坏冬虫夏草中的营养成分，建议使用陶瓷制品或者砂锅，这样对于保留其营养成分效果较好。

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