对于冬虫夏草的辨别方法,通一般是通过体态,颜色,足对数,消化腺等方法,其中从体态的观察是较为直观的方式。
体态,真正的冬虫夏草长度一般在4~6厘米之间,宽度在0.4~0.7厘米之间,当然从这一点上不足以就证明是真正的冬虫夏草。
颜色,真正的冬虫夏草颜色一般是深黄色或者是棕黄色,而且有的保存过久的虫草已经是呈现浅黑色,虽说是真正的但是也不要再购买,子座的颜色一般都是枯木色。
足对数,真正的冬虫夏草腹部的足会有8对,而且越是靠近身体中间部分的,就越明显。
消化腺,折断虫草,从断面处才能看到虫草的消化腺,会成为黑色v字形,还要根据虫草的个体而定,有的虫草消化腺会很容易看到,并且很大,有的虫草会有点小,大家要仔细观察消化腺会有一个v字形,粗略的看一下,会像一个小黑点。
用水泡,真正的虫草用开水浸泡之后,身体会吸水而变得膨胀又大又软,但是虫草的颜色不会发生变化。虫体和菌座相互连接不会突然脱落,开水的颜色也会清澈,不会有浑浊物品,颜色呈淡黄色,始终也没有沉淀物。